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斬拌機
名稱：斬拌機
詳細信息
整機采用SUS304不銹鋼板制作，結構合理、美觀，易清洗，以不銹鋼為原料制作，結構緊湊、美觀，易清洗。
主要部件采用加工中心加工、確保加工筑準確度，刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn)，料轉拌、乳化效果好。斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。采用變頻技術，刀速調整范圍大，具有高效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計最為合理。選用進口軸承;電機符合歐標，抗過載能力強。轉速達到4500轉，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好。